水是生命之源，人们日常生活中离不开水的存在。桶装水方便又干净，是很多人重要的补水来源。但最近，河北省市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的通告，有3批桶装水却被检出大问题。

涿州市万基业食品有限公司的饮用纯净水，大肠菌群检验值为24CFU/mL,23CFU/mL,3CFU/mL,22CFU/mL,＜1CFU/mL，标准值为n=5,c=0,m=0CFU/mL，经检验超标，不符合国家食品安全规定。迁安市汇润纯净水厂的包装饮用水，铜绿假单胞菌检验值为3CFU/mL,5CFU/mL,4CFU/mL,0CFU/mL,0CFU/mL，标准值为n=5,c=0,m=0CFU/mL，经检验超标，不符合国家食品安全规定。迁安市峡谷纯净水有限责任公司的饮用天然泉水，铜绿假单胞菌检验值为3CFU/mL,0CFU/mL,0CFU/mL,0CFU/mL,0CFU/mL，标准值为n=5,c=0,m=0CFU/mL，经检验超标，不符合国家食品安全规定。

大肠菌群和铜绿假单胞菌大家可能不太熟悉，下面简单科普一下：

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。桶装水中检出大肠菌群，提示被致病菌污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

铜绿假单胞菌又名绿脓杆菌，是一种常见的革兰阴性杆菌，广泛分布在水、土壤、医院等环境中。对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。包装饮用水中铜绿假单胞菌超标的主要原因有：水源受到污染，或生产过程中卫生控制不严格，从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触；或包装材料未进行彻底清洗消毒。

桶装水的安全直接关乎身体健康，所以在此提醒大家，尽量选择知名厂家订购桶装水，而且平日里要注意对饮水机定期进行清理，避免细菌滋生。

河北省市场监督管理局表示，已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。