超纯水是指除去所有非水分子和离子的水，即其水质几乎达到了理论上可达到的最高纯度水平。超纯水的质量指标主要包括电导率、总碳含量、微生物污染程度等。电导率是评价超纯水杂质含量的重要指标，其值应在1-10nS/cm之间。总碳含量是指水中有机碳化合物总量，其值应当小于ppb。微生物污染程度与用途相关，如制药领域的超纯水不得含有致病菌和非致病菌的总数应不超过个/毫升。

对超纯水的检测和评价主要分为物理检测和化学检测两种。物理检测主要包括电导率、氧化还原电位、颜色、气味等指标的测试。其中电导率使用电导仪测定，氧化还原电位使用电位计测定，颜色和气味使用感官分析法测定。化学检测则要求使用一系列的分析仪器，包括离子色谱仪、高效液相色谱仪、质谱仪等，以分析超纯水中离子与有机物质的含量。为保证检测结果的准确性和可靠性，需要采用高纯实验室中的高纯试剂和高纯水标准溶液。

评价超纯水的质量要根据实际应用的用途和行业标准制定，如用于半导体、液晶显示器等电子行业的超纯水标准要求更严格，其他行业的标准相对要宽松一些。对于超纯水的评价还要考虑其制备工艺和储存条件等因素，例如，制备时要注重反应器的材质、设备的清洁、水源的治理等问题，而储存时要注意避免与污染源接触、控制温度等等。

总之，超纯水的质量检测和评价是一个复杂严谨的过程，要求实验室在各方面都具备细致的管理和控制，以保证超纯水的质量符合标准和实际需求。