随着天气又逐渐的转凉，有很多秋季的食物都上市了，虽然现在市面上卖起了红薯，但是家里种的红薯还没有成熟，现在农村里正是吃红薯叶的时候，红薯叶在农村大家都不稀罕，因为太多了，住在城里大二姨，知道老妈在家翻红树叶，就特意跑来摘红薯叶吃，摘了两大袋子，临走时还告诉我，女生多吃红薯叶皮肤好！其实我也知道，红薯全身都是宝，红薯叶，红薯茎，红薯都是非常不错的食物，只不过住在农村的我们吃得太多了，对这也是不太稀罕了，不过，每年妈妈也都是会摘很多鲜嫩的红薯叶，然后回家做菜饼或者是蒸着吃，红薯叶被誉为“蔬菜皇后”营养价值也是非常的高，红薯叶中含有丰富的红萝卜素，可比胡萝卜要高出很多，经常的吃也是有缓解眼疲劳的。红薯叶中除了含有胡萝卜素之外，含有的维生素和矿物质也是很丰富的，而且还含有膳食纤维，这种物质可促进肠胃消化，帮助身体排出垃圾和毒素，也是有着减肥的作用，对于女性朋友来说，红薯叶是一种非常不错的蔬菜，女性多吃，气色红润，皮肤白净水灵！一起来看看蒸红薯馍的做法。我们先准备红薯叶，面粉，清水。将采摘回来的鲜嫩的红薯叶去掉茎只留叶子，然后把叶子清洗干净，沥水之后切成条，接着再加入适量的面粉，家里有玉米面粉的也是可以加入一些，这样做好的红薯馍才更加的好吃，接着再放入适量的盐和其他的调料用手抓匀，不要太干了，成粘稠的糊状就可以了。然后我们将做好的红薯叶糊揉成馒头状，如果太沾手，可以在手上抹些油，做好之后醒10分钟，接着蒸锅中加入足够量的水，蒸屉放在蒸锅里，在蒸屉上面刷油或者是铺上一层湿布，然后将做好的红薯馍胚放入蒸屉上面，盖上盖子，大火蒸30分钟左右就可以了。蒸好之后取出稍微放凉，然们我们再调些料汁，蘸着吃就可以了，鲜香美味还营养多多。现在红薯叶正鲜嫩，一定不要错过吃哦！

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