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我们都知道,水是生命的源泉,也是人类生存和发展中不可缺少的重要物质,“人可一日无食,不可一日无水”讲的就是个道理。事实上,按照世界卫生组织提出的健康好水标准,即使是安全的、干净的水,也不等于是健康的好水。
即使是干净的水,也不等于是健康的水健康好水应该满足以下几个要求:
1.没有污染,不含致病菌、重金属和有害化学物质;
2.含有人体所需的天然矿物质和微量元素;
3.生命活力没有退化,呈弱碱性,小分子团水,活性强等。
就此看来,满足第一点只是干净的水,满足第一点和第三点是安全饮用水,只有三点全部满足,才称得上是健康饮用水。
正确认识健康饮水,我们就需要知道一些健康观念
自来水不一定是干净的水
自来水厂处理过的自来水经氯气消毒后会残留余氯,虽然将水烧开可以消除余氯,但依然会有水垢、重金属、挥发性物质存在,最重要的是,处理过的自来水需要经过漫长的市政管网才能输送到居民家中,在这个过程中,处理过的自来水会与给水管发生各种各样的反应,管壁锈蚀,就可能积累大量的微生物细菌。
锈蚀的水管因此建议定时清洗自来水管,净化管道,降低水管对自来水造成的二次污染。
另外可以选用市面上比较可靠的家用净水器来达到过滤细菌病毒,达到水质净化的作用,保障全家人的用水健康。这也是为什么市面上会存在很多各式各样、各种品牌净水器的原因了。
但是问题又来了,净水器的种类太多了,该怎么选择?
净水器是对水质进行过滤、净化处理的水处理设备。其技术核心为滤芯装置中的过滤膜,能有效滤除水余氯、嗅味、异色、细菌、病菌、毒素,甚至是重金属、农药等化学药剂杂质。
一个净水器滤芯质量的好坏,决定了这台净水器出水质量的好坏。净水器的其他配件,诸如电磁阀、压力桶、小连通,起的只是辅助作用。
那么从水质安全的角度,我们先来了解一下目前市面上的净水器用的都有什么滤芯:RO反渗透膜、纳滤膜、超滤膜、微滤。
不同滤膜过滤方式及区别微滤只能进行初步的过滤,纳滤技术还比较新,耗材的成本也比较高,这两种的普及率还不是很高,目前市面上最常见的就是超滤和反渗透这两种滤膜,产品也是最多的,所以我们主要了解一下这两种滤膜。
超滤膜和RO反渗透膜的区别
我们说的RO反渗透膜或者超滤膜,指的都是净水器的主膜——起到主要过滤作用。主膜是最细的一个筛子,主膜的孔径,决定了最终水的洁净程度——超滤膜的孔径是0.~0.02微米,在这个孔径下,可以将大多数的细菌、病毒过滤掉。理论上来讲,只可以留下矿物质和水中的水分子。
RO反渗透膜的精度更高,在0.0~0.微米。在这种孔径下,只有水分子可以通过,其余的任何物质都会被拦截——得到的水是纯水(蒸馏水)。
超滤净水器和RO反渗透净水器的优缺点
超滤净水器
超滤净水器能过滤掉绝大部分有害物质,包括细菌,除小于0.01微米的病毒不能过滤,但自来水都经过氯气消毒,所以不用担心。好处是保留了水中原有矿物质,有益身体补充微量元素。
这里要重点讲一下,因为超滤净水器不能过滤掉水中的钙镁离子,因此长期使用超滤净水器过滤的水烧水的话会发现水壶有水垢,这是一种正常现象,很多人不知道水垢是什么,以为水垢就是坏水,其实不是。
水垢≠坏水
水垢是矿物盐沉淀的俗称,主要成分为碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁、碳酸镁等不溶于水的化合物。水垢的形成是因为在加热水时,碳酸钙和碳酸镁从水中被析出,粘附在水壶内表面沉积,从而形成水垢。
加热水时碳酸钙等被析出,形成水垢水垢不仅对人体无害,而且在一定程度上还会有益于人体机能。水垢中含有的钙镁元素,是人体必需的常量元素。对人体有着促进骨骼发育和生长的重要作用,能刺激心脏和心血管活动,激活多种酶,提高机体对传染病的抵抗能力和抗炎症作用。同时,水垢中的矿物质,特别是钙镁,对心血管还具有一定的保护作用。
有水垢存在的水,水质偏硬,说明水中含有矿物营养,是天然水,也就是碱性水。所以说,含有水垢的水也是好水。
RO反渗透净水器
RO反渗透净水器的优点是净化程度更高,能把水中所有的有害物质都过滤掉,基本是纯H2O,属于软水,所以安全程度也更高。我们如果用RO反渗透净水器的水或者超市买的纯净水烧水的话,会发现水壶没有任何水垢,用久了也不会有。而且如果之前的水壶有水垢的话,用纯水来煮的次数多了,会发现水垢也会慢慢消失。
RO反渗透水虽然安全,但不能长期单一饮用
长期食用纯水,会导致人体缺少水中的矿物质,需要利用其它方法补充。中国第三军医大学预防医学院博士生导师舒为群教授认为,长期饮用过度处理后不含矿物质的水,不仅增加人心血管疾病的发生风险,同时还会增加机体的代谢性酸负荷,长期如此将加大骨质疏松发生风险。
另外RO反渗透净水器还会产生废水,同时因为需要压力来实现过滤的过程,在过滤时会有噪音产生,基本所有的RO设备都存在这个问题。
总的来说,这两种净水器各有优缺点。超滤净水器可以保留水中的矿物质成分,对人体更健康,但要忍受水垢,不过也要明确水垢对人体健康是没有危害的。而RO反过滤净水器可以去除水垢,也绝对安全,但在过滤掉有害物质的同时也过滤掉了对身体有益的微量元素,长期饮用对身体反而不太好。
了解了健康饮水和净水器的这些核心知识点后,再根据个人或家庭偏好来选择需求的净水器就可以了。