市面上的水品类越来越多，各种纯净水、矿泉水、矿物质水等等，还有一些天然山泉水，最近有接到一些客户的咨询，家乡山上的泉水很好，水质甘甜，想要开发山泉水。想要了解一下山泉水的制作工艺以及制作山泉水有哪些要求。

山泉水设备制作工艺：水源水-粗滤-精滤-超滤--杀菌-灌装封盖-灯检-成品-消毒

饮用山泉水：山泉水需以地下自然涌出或经过抽取的、流量及组分相对稳定的、符合生活饮用水卫生标准的地下水为水源，通过过滤、灭菌等工艺处理，并且保留了水源中一定量原有成分的可直接饮用的饮用水。

山泉水的产品标签标识应符合GB的规定，需在产品品牌后醒目字样标明“饮用山泉水”；产品标签上必须标明主要阳离子、阴离子、PH值、溶解性总固体与水源相符的其他特征性指标的含量范围。产品标签上必须标明水源类型，如深层地下水、深井水、自涌泉水等。

生产完成的产品应存放在阴凉通风、干燥的仓库内，仓库应设有防尘、防蝇、防虫、防鼠设施。仓库内产品摆放整齐，不得与有异味、易污染的物品共同存放。产品距离地面距离不得低于10cm，距离墙面不得小于20cm。

产品必须符合规定要求的包装、运输、贮存条件，并且2L以下的产品保质期不得低于12个月，3L及以上的桶装产品保质期不得低于30天。

以上是山泉水设备的工艺流程以及产品需要遵守的规定，如果其他设备的相关问题可以在评论区留言或者私信我们。