在日常管理中，小型纯净水设备需要记录的运行参数包括：水质参数、反渗透泵压力、紫外线杀菌器工作状态、水泵电流、滤芯更换时间等。

水质是考量水纯度的重要指标，需要记录出水TDS值，PH值，电导率等水质参数，以监测出水质量是否合格。反渗透泵压力是指水在反渗透膜上的压力，也是影响产水量和反渗透膜寿命的重要参数，需要记录每日最高和最低压力值。

紫外线杀菌器用于杀灭水中细菌，维护出水保持消毒状态，需要记录紫外线杀菌器是否工作正常。水泵电流是指水泵工作时的电流，也是水泵是否正常工作的重要指标，需要记录水泵电流变化情况。滤芯更换时间需要根据水质和水量来确定，一般建议半年更换一次，需要记录滤芯更换时间以保障设备正常运行。

此外，小型纯净水设备管理中还要重视设备的保洁和维护，定期对设备进行清洁和消毒，保障设备中的反渗透膜、杀菌器、滤芯等零部件的正常使用寿命。同时，要及时处理设备故障，减少设备维修时间和生产线停机时间，保障生产线的正常运行。因此，小型纯净水设备日常管理中，需要记录上述运行参数，同时也需要按照规定进行清洁、消毒和维修工作，以保障设备长期稳定运行和水质合格。