来源：南早网

　　需求收缩、供给冲击和预期转弱，让今年成为充满挑战的一年。现实压力之下，在更多的企业讲“生存”、讲“维稳”的时候，有些企业却展现出了惊人的成长韧性。日前，年搜狐财经峰会召开，今麦郎董事长范现国在会上发表了以“创新”为主题的演讲。其在演讲中提到：今年1~10月，今麦郎凉白开增长26％，拉面范增长％，企业整体增长在20％以上。逆水行舟的年，“活”与“活着”不一样。关于有效创新和持续增长，范现国给出了今麦郎的答案。

谈创新：

新物种改变世界产业格局

这是一个新品迭出的年代。消费需求迅速迭代、零售渠道加速分化，食品企业推新节奏加快。根据尼尔森的长期市场监测，每年中国快消市场上会涌现超过款新品，这些新品所占的市场份额达到了亿元人民币，占快消品增长额的46％。与此同时，互联网语境之下，用户注意力高度分散，大多数新品不能进入消费者心智，只有少数的新品能够沉淀在市场上。行业调研数据显示，90％的新品如昙花一现，只有10％的新品能够长期存活下来，转化成长久的品牌。

梳理市场上的创新产品，大多数新品都是针对现有需求去做升级和满足。但在范现国看来：“真正的变化和创新，是要成为基因不同的新物种。供给侧改革一是满足消费者现有需求，更重要的是作为一个优秀企业，开创消费者新的需求。”

回顾过去，凡是能颠覆行业、取得进步的，往往都是新物种改变了世界产业格局。正如苹果上市颠覆了诺基亚，从马车到汽车的迭代，以及数码相机取代了胶卷，均印证了开创新品类、新物种才能赢得未来。范现国提出，企业的发展规律同样适用于“万物进化论”，时代不断向前，宇宙具有天然的进化论与折旧定律，凡是进化慢的最终都会死去，只有进化快的才能越来越强。进化论的背后是物竞天择、适者生存，要想最大化获得生存机会，企业唯一的方法就是不断进化。

打造新物种固然重要，但行业无数个案例也说明了，游离于消费者心智太远的产品很难赢得大的市场。对此，范现国也指出，打造新物种要站在趋势和认知之上，趋势并非显而易见，往往是隐藏在潮流之中。企业家作为企业战略的第一责任人，需要把握趋势，悟透企业的商业模式和未来的发展战略。

谈增长：

企业持续增长的三条曲线

扑朔迷离的市场形势如团雾涌动，“增长”这一命题愈发充满挑战。对于企业增长，范现国提出了“吃一、看二、想着三”的增长曲线理论，他认为，产品有自身的成长周期，但企业需要持续增长，因此，企业要布局三条增长曲线，在第一条增长曲线没有达到巅峰之前，布局新的增长曲线，三条增长曲线协同发展，是企业持续增长的密码。

事实上，越来越多的企业已经认识到了布局“第二增长曲线”的必要性，比如洽洽食品打造了每日坚果“三驾马车”，强劲驱动了业绩增长。纵观国内食品企业，布局增长曲线有两大方向，一是单品创新，二是品类创新。单品创新是在现有存量市场里竞争，通过对产品的单点优化以满足用户升级需求；品类创新是创造增量场，创造新的价值以引领用户需求迭代。显然对于今麦郎来说，在保有存量市场优势的同时，“另立山头并开山为王”是主要战略，面品市场的拉面范、饮品市场的凉白开均印证了这一战略的前瞻性与优越性。

同时范现国也指出，任何事务都有两面性，企业开辟新的增长曲线一定要注重与企业核心业务与能力的协同性，才能真正带来效益。贸然进入全新领域，不仅大概率会失败，而且很可能让企业陷入危险的境地。

谈未来：

今麦郎开创品类享受红利

近年来，今麦郎的增速十分强劲，据多个业内机构测算，今麦郎在面品和饮品两个领域增速均跑在行业前列。从产品维度来看，今麦郎的增长得益于其开创新品类带来的贡献。获得“品类开创者”认证的凉白开以及拉面范，既是今麦郎把握需求创造出的新物种，也是其布局二三增长曲线的生动演绎。

在范现国看来，如果有一瓶水能够代表中国文化走向国际市场，那一定是凉白开。相较于从国外引进的矿泉水和纯净水，今麦郎凉白开从中国饮水文化中汲取智慧，在工艺和设备上进行了升级，通过UHT高温熟化，开创了熟水品类。范现国介绍，经过中国中医科学院的测试，无论是震水音试验还是红外热成像试验，都证明了熟水凉白开更适合中国人的体质。

凉白开以生与熟划分瓶装水全新格局，拉面范以“0油炸健康面”开辟了速食面蓝海空间。年日本发明了第一代油炸方便面，今麦郎从中国蒸馒头煮面条的蒸煮文化中受到启发，打造了0油炸健康面拉面范，也是从品类创新的维度回应了减油减热量的消费需求。范现国预测：“拉面范的出现加速日本方便面影响世界时代的终结，由中国企业创造的0油炸面将引领行业进入2.0的新时代。到年，0油炸健康面、家庭预制面和油炸面会三分天下。”

事实上，凉白开和拉面范的成功首先得益于其开创品类享受红利，二者均从中国饮食文化出发，深植于消费者心智的沃土，在消费者心智中寻找市场机会；

其次，无论是更适合中国人体质的熟水，还是减油减热量的0油炸健康面，都是惠及消费者的，正如范现国所说“能成为爆品的创新一定会促进人类社会进步”；

最后，今麦郎也始终坚持产品竞争力的全方位打造，以包装为例，今麦郎凉白开“十二时辰”系列产品以及拉面范均荣获了国际包装设计大奖，产品颜值受到了市场赞誉和权威认可。

范现国强调：“今天企业创新是一个体系，这个体系是包括内在品质、外在颜值、占领心智、体验超值、品牌增值的系统性工程。”毫无疑问，凉白开和拉面范是今麦郎定位体系的应用成果和具体呈现。今麦郎独特的创新生态，引领了行业发展新趋势，在搜狐财经峰会上，今麦郎与贵州茅台、伊利股份等企业共同被评为“年度价值公司”。

“从创新到创心才是真正的创新。进入消费者的内心、推开顾客的心门，才是创新的第一性原理。”从消费者心智出发，“以终为始”是范现国的答案，也是今麦郎的增长逻辑。这一战略能否推动今麦郎持续增长、扬帆出海，我们拭目以待。