前言

今年的春节对大家来说都比较难忘，很多人基本都过上了吃完睡睡醒吃的生活。甚至短视频软件也成了我们度日的必需品。有意思的是，疫情期间很多人开始在短视频软件上开始了厨艺大赛，很多从不进厨房的人开始学习做蛋糕、凉皮，有的甚至开始研发一些新菜，真的是人均大厨。

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其实这段时间我也想在厨房大显身手，但是无奈我们家的厨房中可供我选择的道具太少，加上我的厨艺不精，真的是心有余而力不足。但是为了参加这场厨艺大赛，以及给家人做点好吃的，我还是咬牙入了原装进口的一台东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机，接下来就给大家分享一下我的使用体验。

简单开箱

东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机的包装较大，但实际重量只有17Kg，一般成年人都能够搬动。打开包装可以看到一本使用说明书，当然也可以亲切的称之为菜谱，这里面有上百道美食的做法介绍。

除了产品本身，另外还有烤盘和烤架，在家也不用烟熏火燎就能吃上烧烤了。

外观介绍

东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机机身较为方正，白色的机身搭配黑色的炉门，整体风格较为时尚，符合现代家装风格，也可以给厨房增加几分科技感。

机身的正面从上往下可以分为三个区域，最上部的区域为带拉手的炉门。位于门下方的是操控区，操作区的功能从左往右依次是手动调理功能、温度调整功能、显示屏、自动菜单选择功能、触摸式菜单、加热开始、取消七大功能区，在这个菜单区可直接实现58道美食的快速操作。

在最下面的是水箱，采用了推拉式设计。同时可以看到水箱上有一根导管，可以接入机身内，保证水份的进入。额外提醒一下，这个小水箱需要加纯净水哦，主要为了美食的口感和健康着想。

机身的一侧为各种标示及产品信息等，另外一侧面则为散热格栅，保证设备在运行中良好的散热。

东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机的背面为铝合板一体设计，无任何散热孔，很帅气。但在其顶部有一个凸起的条形状，这就是排气格栅，长时间使用后会明显感觉到顶部很热，使用的时候需要格外注意。

东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机采用了上下90度开合式门，整个加热舱内的顶部弓形结构类似小时候村里自家用泥砌的小型烤馍炉子，这是东芝独创的℃高温石窑烤，这种结构设计能够让整个舱内的温度更为均衡，让食物的每个方向都能够得到充分的加热。

内舱尺寸为mm*mm*mm，容量为23L，这个容量对于三口之家的家用完全没问题，就算偶尔来两个好友也能轻松对付。

另外舱内还有多个蒸汽入口，位于两烤层中间。

厨具的清洗应该是让很多人头疼的一个问题，不过东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机自带了多种清洗功能，包括清洁保养、水管排水、去异味功能，能够有效对内壁进行清洁。

关于产品功能的方面我就不过多的赘述了，毕竟这种产品是功能型的电器，很多黑科技对于我们普通消费者来说，根本不能也不需要去理解它，我们只要知道它到底能不能做出美味的菜肴就足够了！下面就进入“当大厨”的环节。

美食烹饪

做这道洋葱圈是为了满足孩子，孩子特别喜欢吃洋葱圈。实际上我也没有阅读说明书，我觉得这道美食还是简单的。虽然是第一次做，但是以我的聪明才智应该可以应付。

首先为了防止粘盘，先给烤盘上铺一张锡箔纸，然后将准备的好的洋葱圈有序的摆放到烤盘上。

整个操作的过程非常简单。在制作的过程中，可以透过门上小窗可以实时看到食物的变化，大约过了20分钟后，东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机会自动停止加热并发出嘀嘀的提示声音。这时候可以看到，洋葱圈表面酥黄，看起来就特别有食欲，真的是将那种香味完全炸了出来，吃起来尤为酥脆。

这道美食的做法与上面的流程差不多，我们直接跳转到成品吧，烤好的鸡排上下两个面颜色基本一致，完全没有焦。其实我在烤制过程中并没有给鸡排翻面，这也说明了它的温度是非常均匀的，点赞。

额外多说一句，一般来说，烤出来的鸡排表面会特别硬，但是我做的鸡排并没有发生这种状况，那是什么让烤出的鸡排表面不是那么硬呢？其实在烤鸡排的过程中，东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机还会产生度的水蒸气让食物表面不会太干巴，吃起来的口感也更好。

蛋挞制作过程同样是相对简单，但对烤制环境要求较高。首先给买来的蛋挞皮上放入绿豆、黄豆还有火腿等食材，这是我的独家秘方。接着将准备好的蛋挞送入舱内，剩下就是静静的等待了。

大约20分钟后又听到了嘀嘀的提示声音，这时候就可以拿出烤好的蛋挞了。首先从颜色上来看，真的是非常有食欲，蛋挞的中间凹陷的部分完全被吹起来了，而且绿豆和黄豆等食材都已被盖住，蛋挞一周还有那种细小的裂纹，火候控制的真的很棒。吃起来的口感也很为酥脆，我觉得比蛋糕房的要好的多。

在制作红豆酥之前先要发面，这个发面过程也是在东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机中完成的，具体的操作就不赘述了，按照操作的步骤进行，非常简单。用东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机发面既能缩短发面时间，同时发好的面团孔隙分布特别均匀。

很多人都特别喜欢吃红豆酥，我也是红豆酥的坚实守护者。可是之前我在家用电饼铛做的时候，需要不断的翻面，尤其在夏天，经常做完之后就是一身汗。而且翻面的时间掌握不好的话，特别容易糊掉。

这里给大家分享一下我的制作方法。首先将发好的面切断，做成类似稍厚点的饺子皮，然后将准备的红豆沙放入皮上，用传统的包包子手法捏合在一起，再轻轻按压一下即可。

将包好的饼放入烤盘中，在饼的表面涂抹一层食用油，然后撒点黑芝麻，接着开始烤制。

这个过程大概有20分钟，制作出来的红豆酥真的是色香味俱全，反正我个人是食欲满满，那种入口酥脆的感觉搭配红豆沙的香味，真的是一绝。以后再也不想去外面买了，家里做的更香。

另外，和之前烤鸡排时候的情况一样，我发现做出来的红豆酥顶部和底部都不会干硬，吃的时候又能感觉到酥脆感，这一点特别好。这主要是得益于东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机的微波蒸汽组合加热，让制作出的美食格外的酥脆，而不是干硬。

总结

经过这一段时间的使用，我真的是爱上了这台东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机。首先，东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机制作出来的美食口感极佳，在家制作几次后，你就会发现原来烹饪也可以这么简单。这是我爱上它的最重要原因。而且这款东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机在日本市场也是特别的火爆，这也说明了真正的好产品，是会被不同国家的消费者共同认可的。

另外，它集合了多种功能于一体，能玩出特别多的花样，多合一的另一个优点是它节省了太多的厨房空间，再也不用担心厨房杂乱了。除此之外，东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机的操作也很简单，就算是老年人也能够快速上手使用。绝对是家庭厨房的必备品，非常推荐大家入手一台。

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