桶装水是人们日常生活中一个重要的补水来源，无论是家里还是办公室，有饮水机的地方就有它的存在。方便是桶装水的一大特点，但是到底干不干净，也是消费者所担心的问题。

近期，贵州省市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检，其中有3批桶装水不合格，具体情况如下：

贵州省圣世饮品有限公司销售的泗屯龙角山泉饮用天然泉水，铜绿假单胞菌检验值为3CFU/mL；2CFU/mL；5CFU/mL；2CFU/mL；0CFU/mL；贵州省圣世饮品有限公司销售的圣世龙泉饮用天然泉水，铜绿假单胞菌检验值为1CFU/mL；3CFU/mL；1CFU/mL；2CFU/mL；0CFU/mL；

六盘水市钟山区黔之源饮业有限公司的宝口泉饮用纯净水，大肠菌群检验值为4CFU/mL；6CFU/mL；7CFU/mL；3CFU/mL；2CFU/mL。铜绿假单胞菌和大肠菌群的标准值为n=5,c=0,m=0CFU/mL，经检验以上3批均已超标，不符合国家食品安全规定。

贵州省市场监督管理局表示，针对抽检中发现的不合格食品，已责成相关市(州)市场监管部门依法予以查处。市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。采取的风险防控措施和核查处置情况，将向社会公布。

科普小知识：

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准包装饮用水》规定，包装饮用水中一个样品的铜绿假单胞菌5次检测结果均不得检出。

包装饮用水中铜绿假单胞菌不合格的原因，可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食品安全国家标准包装饮用水》规定，包装饮用水中一个样品的大肠菌群5次检测结果均不得检出。

包装饮用水中检出大肠菌群的原因，可能是水源受到污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，或产品灭菌不彻底而导致。

桶装水在大家的印象中都是比较卫生的，但是也避免不了会出现有细菌滋生的情况发生，所以平日里喝水的话尽量要喝烧开了的水。