当前位置: 净水设备 >> 净水设备资源 >> 洗碗机行业专题报告披荆斩棘的洗碗机
(报告出品方/作者:国盛证券,鞠兴海、徐程颖、杨凡仪)
1.商业模式:价格为普及率核心,渠道力和产品力是关键
从需求侧来看,洗碗需求刚性,洗碗机解放双手顺应“人性”,既能满足清洁等基础需求,又具备消毒、烘干等附加功能,整体ASP较高及新兴品类属性决定用户价格敏感性较低,以中高消费群体为主,这类消费者厨房面积普遍较大,可容纳大容量及嵌入式产品。从供给侧来看,过往洗碗机普及受无法解决消费者痛点制约,消费者痛点主要集中在价格、产品尺寸及性能方面。随着洗碗机尺寸适应及产品性能升级,产品价格带丰富也给予消费者更多选择空间。当前价格仍是普及的关键要素,行业规模及国产化率提升有望带来较高的费用分摊,降本空间大。从商业模式来看,作为具备规模经济效应且较为新兴的行业,企业扩大规模的关键在于对渠道力和产品力的重视。把握核心的渠道形态及提供合理的利益分配才能形成推广合力;对主流产品形态具备敏感性才能解决消费者痛点。
1.1需求端:洗碗机解放双手,用户以中高线年轻群体为主
我们从基础功能、便捷性、前期购臵资金、日常投入资金、附加功能五个维度对比洗碗机清洗和人力清洗。洗碗机解放双手,清洁能力及能耗方面显著优于手洗,同时具备消毒、烘干等附加功能,但是前期购臵资金较高,日常耗材成本也略贵。
作为ASP较高的新兴品类,洗碗机消费圈层以中高线年轻女性为主。各大平台中女性为洗碗机消费品类的中坚力量;作为新兴品类,90后、95后年轻人的接受度更高;当前洗碗机均价较高,这也决定了一线城市的中高消费能力人群占比较高;装修新房、改造旧房人群更可能在家装契机下臵办洗碗机,追求品质生活、做饭频次较高的实用主义者也是洗碗机的目标客群。
当前大容量及嵌入式产品形态占据主导地位,符合洗碗机用户画像。洗碗机主要以13套、嵌入式为主,整体ASP较高,根据奥维云网数据,年线下市场元以上的产品占比已近75%,13套产品/嵌入式占比分别为35.2%/81.4%,我们认为这符合消费者的用户画像,上文提到洗碗机用户以中高消费人群为主,更加追求精致、品质生活,其厨房面积相对中等偏上,可以容纳大套数、嵌入式的产品,而且这类人群价格敏感性较低,因此洗碗机整体的ASP较高。
1.2供给端:消费者痛点满足,价格为普及关键因素
洗碗机渗透率提升的关键因素是什么?过往洗碗机普及受无法解决消费者痛点制约,消费者痛点主要集中在价格、产品尺寸及性能方面。从价格来看,年我国洗碗机的均价为元,彼时其他大家电均价在-元左右,居民人均收入水平还不足以支撑洗碗机成为刚需品类;从产品尺寸看,洗碗机作为舶来品,早期延续了欧美的产品尺寸,嵌入式洗碗机高度为-mm,难以适配中式橱柜尺寸(-mm),影响厨房整体美观程度;从产品性能来看,中国用户饮食烹饪习惯重油,锅具尺寸也较国外更大,欧式洗碗机在清洁力度及餐具摆放方面都无法满足消费者需求。
当前洗碗机尺寸及产品性能已经较好满足了消费者需求,产品价格带丰富给予消费者更多选择空间。从产品尺寸适应性来看,在年海尔首次推出了符合中国橱柜高度的直嵌式洗碗机,其他品牌也逐渐将产品高度改进为-mm,可实现完全嵌入,保证厨房设计的一致性和美观性;从产品性能来看,各品牌针对中餐重油、餐具类型多样等问题,推出了“能洗锅的洗碗机”、中式碗篮架等设计,也进一步增强了洗碗机的清洁力和干燥效果,洗碗效果已不再是制约洗碗机普及的因素。
我们认为价格仍然是当前洗碗机普及的关键,品牌方推出多种形态、宽价格带产品拓宽了消费者的可选空间。目前洗碗机的主要产品形态包括嵌入式、台式、独嵌两用式、集成式和水槽式,各种产品在价格、容量及安装便利性方面各有千秋,适合不同家庭使用。从价格带来看,既有万元以上的超高端机型,也有千元的性价比机型,虽然当前洗碗机均价仍较高,但是进一步拓宽的价格带也可在一定程度上满足不同消费层级用户的需求。
未来洗碗机降本空间如何?我们认为,洗碗机后续降本空间较大,行业规模提升及国产化带来费用分摊。1)从国产化提升角度来看,上游供应链密集度低,且核心零部件仍由国外供应商主导,随着国内厂商攻克核心零部件技术,提升良率,BOM成本仍有一定下行空间;2)从前臵资金投入来看,当前行业规模较小,开模及生产平台一次性投入资金较高,未来随着行业规模扩大有望带来单台费用的优化。
1.3商业模式:进入门槛高,规模经济效应带来产品+渠道为核心
从洗碗机产业链角度来看,前期投入大带来制造端进入门槛较高。1)行业现有代工产能分散且偏低端。内胆、洗涤循环泵、碗篮等为关键零部件,影响洗碗机的生产供给和良率。虽然业内存在部分整机代工厂,但是其生产制造能力偏弱,以低端产品为主;2)中游品牌商以自研自产为主。上游制造能力偏弱下,中游品牌商大多自研自产,采用进口设备及生产平台,开模成本较高;3)下游渠道以线下为主。与传统厨电的渠道结构类似,目前洗碗机线下渠道占比在60%以上。
我们认为,作为具备规模经济效应且较为新兴的行业,企业扩大规模的关键在于对渠道力和产品力的重视。从老板电器油烟机的发展历程也可以看到,作为高端厨电领域的王牌,公司成功的背后是对于产品和渠道等市场变化敏锐的应变能力,通过及时调整渠道结构捕捉不同渠道红利,同时又创新性捆绑“大吸力”,紧抓消费者痛点。对于洗碗机这一新兴品类,在渠道推力方面需要
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